Turrón Procedente de Jijona, el turrón es el dulce más codiciado durante la Navidad Junto con los polvorones, el turrón es la estrella de la Navidad. Si hay que destacar un lugar, es sin duda Jijona, en Alicante, la cuna del turrón. El turrón es una masa dulce, hecha con miel, azúcar y almendras. Existen dos variedades, el turrón blando y el turrón duro. El turrón de Jijona es el turrón blando, de aspecto más pastoso. El turrón duro también se elabora aquí, y en la localidad de Casinos. Actualmente existen numerosas variedades de turrón de múltiples sabores; de chocolate, de nata y nueces, yema de huevo, chocolate blanco, etc.
