Conoce el proceso de elaboración de la cerveza Altura de Vuelo

Altura de Vuelo es una cerveza artesana que se elabora Casas del Rey, una aldea en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel. La cerveza está muy ligada a la tierra donde se produce. Los sábados y domingos esta empresa acerca al visitante al proceso de elaboración de la cerveza:

  • Infusión.
  • Cocción.
  • Primera fermentación.
  • Segunda fermentación.
  • Maduración.

 

Un proceso de elaboración que combina el agua de Casas del Rey, la flor de lúpulo, malta  de cebada y levadura fresca.