Restaurantes para celíacos en Valencia Descubre dónde encontrar los mejores restaurantes para celíacos La Enfermedad Celíaca es una enfermedad crónica, que se define como la intolerancia al gluten, proteína presente en algunos cereales como el trigo, cebada, centeno, espelta, etc. El único tratamiento que existe es mantener una dieta estricta sin gluten a lo largo de la vida. Descubre los restaurantes en Valencia. Hoy en día salir a comer teniendo esta enfermedad o con alguien que la tenga, es más llevadero y accesible porque cada vez existen más restaurantes con menús específicos para celíacos. En la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana, ACECOVA, puedes encontrar restaurantes que permiten con total garantía y seguridad que los celíacos puedan comer fuera de casa. Aquí os proponemos algunos restaurantes para celíacos en Valencia. ¡No esperes más y acércate a descubrirlos! Malkebien Este restaurante sin gluten ofrece cocina de autor con platos exquisitos y una buena presentación de los mismos. En Malkebien se pueden encontrar diferentes menús: degustación, menú del mediodía, menú de fin de semana etc. La carta ofrece platos sin gluten donde los responsables del local te van a orientar y ofrecer la seguridad de que la comida que se sirve es apta para celíacos. ¡No dudes en disfrutar de este restaurante para celíacos en Valencia! Malkebien se encuentra en la Calle Santo Domingo Savio 39, Valencia. La Pappardella La Pappardella es sin duda uno de los mejores restaurantes italianos de Valencia, y las personas que no toleran el gluten también pueden dar constancia de ello. Este local situado en plena Ciutat Vella, a los pies del Miguelete, cuenta con una carta sin gluten en la que ofrecen antipasti, insalate e paste al más puro estilo italiano y sin gluten. La pasta porcinoni, alla bolognese, carbonara o alla trapanese, son deliciosos platos de pasta sin gluten que no te puedes perder. Este restaurante italiano con menú para celíacos se encuentra en la Calle de Bordadores 5, Valencia. Teléfono: 96 391 89 15. Casa Manolo A pesar de que no se encuentra en la ciudad de Valencia y hace falta trasladarse hasta la Playa de Daimús, merece la pena coger el coche y acercarse a este restaurante de Estrella Michelín 2020. La crítica lo define como “algo más que comer” porque se trata de una experiencia única con comida de calidad y sabrosa, buen servicio, buena presentación de los platos y unas increíbles vistas al mar. Para que nadie se pierda este placer para el paladar también ofrecen platos sin gluten para celíacos. Entre los platos sin gluten se pueden encontrar la ensalada de bacalao con vinagreta de mango; la gamba roja de Gandía cocida en agua de mar; el arroz cremoso de coliflor entre otros. ¡Disfruta de esta auténtica Estrella Michelin! El restaurante Casa Manolo se encuentra en el Paseo Marítimo 5, Daimús (Valencia). Teléfono: 962 818 568. Casa Carmela Casa Carmela es el templo de la comida valenciana para celiacos. El restaurante tiene acuerdo con ACECOBA y disponen de pan sin gluten además de adaptar todos los platos para celiacos, incluso los rebozados. Es hora de que los alérgicos al gluten puedan disfrutar de unos calamares o unos chipirones rebozados. Casa Carmela se encuentra en la calle Isabel de Villena, 155, (València). Teléfono: 963 71 00 73. La Chingada Si lo que te apetece es cambiar de sabores y cruzar el charco de un bocado, La Chingada es un restaurante mexicano en València que está padrísimo. Nachos, tacos, burritos, enchiladas, margaritas, micheladas y tequila del bueno, todo apto para celiacos. Además, hacen happy hour, un montón de fiestas mexicanas y el personal es encantador. Aviso: todas las comidas y cenas terminan con un juego típico mexicano. ¿Te atreverás a participar? Dirección: Cura Femenia, 6. Teléfono 963 23 71 57. Cami Vell El restaurante Cami Vell se encuentra muy cerca de Valencia, en la localidad de Alzira. La mayoría de los platos de la carta son aptos para celíacos, es decir están elaborados sin gluten. Seas celíaco o no, merece la pena desplazarse hasta este pueblo de Valencia para disfrutar de esta gran experiencia con platos verdaderamente exquisitos. Foie, ensalada de cabra, arroz meloso de pollo, conejo y boletus son algunos de los platos que se puede encontrar en este fabuloso restaurante que también pertenece al Club de Restauración para Celíacos de la Comunidad Valenciana. ¡No esperes más y compruébalo por tí mismo! El restaurante Cami Vell encuentra en la Calle de Colón 51, Alzira (Valencia). Teléfono: 96 281 85 68. Descubre toda la gastronomía de Valencia.
