Ubicado en la planta baja del hotel Hospes Palau de la Mar, el restaurante Senzone sobresale por su cocina mediterránea con toques vanguardistas

El restaurante Senzone se encuentra ubicado en la planta baja del hotel Hospes Palau de la Mar, y se puede acceder a él a través de una entrada independiente desde la calle Navarro Reverter.

La cocina de Senzone destaca por sus sabores e ingredientes mediterráneos, tradicionales de la huerta valenciana, a los que les da un tratamiento novedoso y vanguardista. Entre sus platos más destacados, encontramos el pulpo de roca y cítricos, el lomo de atún de sorra, tomaca y oliva negra, o la coca de pera, té ahumado y lima. Es destacable también su selección de vinos con Denominación de Origen de la Comunitat Valenciana.