El restaurante Albufera by Alejandro del Toro apuesta por una cocina de mercado y de temporada, con productos frescos y el saber hacer de la cocina clásica de la región.
En él, podrás disfrutar de un menú diario que ofrece una variedad de platos creados con ingredientes de temporada y de calidad.
Además del Menú Diario, se ofrece Menú a la Carta que tiene:
Como entrantes :
-Copa de rabo de toro con cremoso de patata (19,00€)
-Ensalada de ventresca de atún a media cocción (18,00)
-Steaktartar de solomillo de buey a mi manera (21,00€)
-Crujiente de salmón con queso (12,00€)
-Salteado de setas de temporada con huevo a baja temperatura (18,00€)
Platos principales:
-Bacalao asado con infusión de queso de la Sierra de Espadán (22,00€)
-Arroz meloso de carabineros y ajos tiernos (14,50€)
-Cochinillo lechal crujiente (27,00€)
-Arroz de cigalitas de playa y boletus (14,50€)
-Solomillo de buey ahumado (26,00€)
Postres:
-Fresas estofadas a baja temperatura con su algodón (6,50€)
-Chocolate en texturas (9,90€)
-Flan de jengibre con toffee de caramelo y helado de yogurt griego (5,75€)
-Piña colada (6,20€)
La Policia Local precinta las playas de Pinedo, Arbre de Gos, El Saler, Garrofera y Devesa para poder realizar las…
Del 5 al 8 de noviembre, DANA Kids ofrece una escuela para niños afectados por la DANA en Espai Rambleta
Para paliar los efectos del cierre indefinido de MetroValencia a causa de la DANA, la Generalitat Valencia activa 12 nuevas…
Las líneas 9, 23 y 27 adaptan su recorrido para llegar a los pueblos afectados por la DANA
Tras las críticas de los valencianos por el montaje de las luces de Navidad en plena tragedia por la DANA,…
La Generalitat Valenciana dará 6.000 euros a las familias con casas afectadas por la DANA