Un templo de culto al producto en el centro de València

El restaurante Q’Tomas, ubicado en pleno corazón de València, en la Calle Convento Santa Clara, es una alta taberna que tiene raíces en Dénia y más de 30 años de recorrido.

¡AVISO! La Generalitat Valenciana decide cerrar los espacios del ocio y cultura por el coronavirus a partir de la medianoche del viernes 13 de marzo 2020. Por tanto y hasta nueva orden el restaurante Q’Tomas cierra sus puertas. Se recomienda quedarse en casa y hacer planes caseros.

Es por ello, por lo que combina a la perfección dos conceptos de cocina: la mediterránea y la asiática, fusionando así una gran variedad de platos. En la carta se pueden encontrar desde los más tradicionales arroces o fideuás, hasta deliciosos sushis con fusión mediterránea.

Regala gastronomía en Q’Tomas. Tres menús diferentes entre los que elegir y sorprender a esa persona especial. Descúbrelos aquí.

Toda la cocina está basada en productos frescos de horticultores de la Marina, pescados traídos cada día desde la lonja de Dénia según subasta diaria y carnes de diferentes variedades y razas, cuya crianza es exclusiva y basada en la experiencia de años de cría de bovinos.

También cabe destacar los productos de temporada como los erizos, los berberechos de Noya, las almejas finas, las langostas del Mediterráneo o las cigalas de las Rotas, además de otros productos nacionales e internacionales como el bogavante del Cantábrico, la cigarra de fuerza, las angulas o la trufa blanca o negra, según temporada.

Pero sin duda, el producto estrella por autenticidad, calidad y calibre del ejemplar es la Gamba Roja de Dénia. En pocos sitios de la ciudad se pueden encontrar ejemplares como los que se ofertan en Q’Tomas.

Q’Tomas? pertenece al Grupo Peix i Brases, capitaneado por el Chef y empresario Tomás Arribas, que pone el sello a las propuestas gastronómicas de cada restaurante que lo forma. Un sello que se caracteriza por fusionar la tradición con la vanguardia, pero, sobre todo, por basar todas sus elaboraciones en la pasión por el buen producto y el máximo respeto de este.

Un grupo que sigue en plena expansión y con una gran visión de futuro. Puesto que, la segunda generación formada por Jose Tomás Arribas (hijo de Tomás Arribas y gerente en Q’Tomas), Julia Martínez, Adolfo Castro y Jose Ignacio Arribas viene pisando fuerte y persiguiendo objetivos cada vez más ambiciosos.

Si buscas restaurantes en el centro de València, Q’Tomas tiene una ubicación ideal para vivir una experiencia gastronómica única y aprovechar los planes de la ciudad al máximo. Además, dispone de 3 menús diferentes para poder regalar la experiencia a tus allegados y el local tiene una capacidad para 250 personas, ideal para celebrar eventos corporativos donde fomentar el team building en València y espacios reservados y privados para albergar de 8 a 45 personas.

 

Q’Tomas se encuentra en la Calle del Convento de Santa Clara, 13. Para más información o reservas, puedes llamar al  963 44 44 79 o encontrarles en sus diferentes redes sociales como Facebook, Instagram o Twitter.

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