Ya puedes consultar la programación de la XII Feria de la Biodiversidad Agrícola 2011:
Divendres / Viernes, 22 de julio
10.30 h
Inscripcions a les JT sobre Tomaques Tradicionals / Inscripciones a las JT sobre Tomates Tradicionales.
11 a 12 h
El cultiu ecològic de la tomaca / El cultivo ecológico del tomate.
Josep Roselló, Llavors d’ací.
12 a 13 h
Caracterització de varietats de tomaques / Caracterización de variedades de tomates.
Alberto Llopís, Llavors d’ací.
13 a 14 h
Degustació de varietats tradicionals de tomaques / Degustación de variedades tradicionales de tomates.
Ignacio Landerer, Asociación Albar.
14 h Dinar ecològic / Comida ecológica.
17 a 18.30 h
La qualitat dels aliments ecològics i de les varietats tradicionals / La calidad de los alimentos ecológicos y de las variedades
tradicionales.
Mª Dolores Raigón, SEAE.
Taller de creativitat per a l’ACCIÓ / Taller de creatividad para la ACCIÓN.
Universitat d’Estiu De L’horta.
19:00 a 20.30 h
A/ Taula redona: Estat de les varietats locals al País Valencià / Mesa redonda: Estado de las variedades locales en el País
Valenciano.
Llavors d’ací, IVIA, COMAV, La Unió y As. Albar.
B/ Xerrada sobre Sobirania Alimentaria / Charla Soberanía alimentaria.
Plataforma SOBAL.
Dissabte / Sábado 23 de julio
Desde las 10.30 a 21.00 h
Exposició de varietats locals de les xarxes locals de llavors de diferents llocs de l’Estat espanyol i zona d’intercanvi de
llavors / Exposición de variedades locales de las redes locales de semillas de diferentes lugares del Estado español y zona
de intercambio de semillas. El Parque
10.30 a 12.00 h
A/ Tallers pràctics simultanis / Talleres prácticos simultáneos:
‐ Multiplicació i extracció de llavors / Multiplicación y extracción de semillas.
Ester Casas, Les Refardes‐Xarxa Catalana de Graners y Manolo Zapata.
‐ Xarxes d’Intercanvi i Ressembra / Redes de Intercambio y Resiembra.
Centro Zahoz y Edgar Martínez, Rede Galega de Sementes.
B/ Metodologia de cates dirigides i maridatge amb oli ecològic / Metodología de catas dirigidas y maridaje con aceite
ecológico.
Mª José Payá, SEAE.
12 a 14 h.
La importància de la conservació de les varietats locals, el perill de les pèrdues de biodiversitat i la erosió genètica / La
importancia de la conservación de variedades locales, el peligro de las pérdidas de biodiversidad y la erosión genética.
Jose Esquinas, Director de la Cátedra de Estudios de Hambre y Pobreza (CEHAP) en la Universidad de Córdoba.
14.30 a 17 h Dinar ecològic amb varietats locals / Comida ecológica con variedades locales. La pinaeta.
17 a 18.30 h
Taules redones simultanis / Mesas redondas simultáneas:
‐ Legislació, us i accés a les varietats locals / Legislación, uso y acceso a las variedades locales.
Juanma González,Red Andaluza de Semillas; María Carrascosa, Red de Semillas – Comité de expertos de semillas
del Grupo IFOAM EU; Víctor García, Triticatum; Laura Manjavacas, Viverista.
‐ Presentació d’iniciatives de conservació de llavors al País Valencià / Presentación de iniciativas de conservación de
semillas del País Valenciano.
Llavors d’ací, Hortsostenible, AiguaClara, SlowFood Valencia, Mas de Noguera, Terratremol‐Macondo.
19 a 20.30 h
Viure de la terra: Trobada d’agricultors savis / Vivir de la tierra: Encuentro de agricultores sabios.
Diumenge / Domingo 24 de julio
10.30 a 13.30 h El Parque.
Exposició de varietats locals de les xarxes locals de llavors de diferents llocs de l’Estat espanyol / Exposición de
variedades locales de las redes locales de semillas de diferentes lugares del Estado español. El Parque
Intercanvi de llavors tradicionals / Intercambio de semillas tradicionales. El Parque
Mercat de productors locals amb una interessant mostra de varietats tradicionals / Mercado de productores locales
con una interesante muestra de variedades tradicionales. El Parque
Tallers pràctics simultanis / Talleres prácticos simultáneos: CP Laporta
‐ Els cereals i l’elaboració de pa / Los cereales y la elaboración de pan. Victor García, Triticatum;
‐ Elaboració de vermicompost a casa / Elaboración de vermicompost en casa. Fernando y Silvia;
‐ Elaboració de veles de cera / Elaboración de velas de cera. Carlos
12.30 a 13.30 h
Degustació de varietats tradicionals / Degustación de variedades tradicionales. El Parque
13.30 h
Declaració final de la XII Fira Estatal de la Biodiversitat Agrícola / Declaración final de la XII Feria de la Biodiversidad
Agrícola y Clausura. El Parque
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