El 19 de marzo es la Nit de la Cremà y se pone fin a las Fallas 2011
11:00 Ofrenda de flores ante la imagen del Patriarca.
11:30 Feria de Fallas: matinal de rejones: Rui Fernandes, Andy Cartagena, Álvaro Montes, Sergio Galán, Leonardo Hernández y Manuel Lupi.
12:00 Misa solemne en honor al Patriarca.
14:00 Mascletà: Ricardo Caballer.
17:00 Feria de Fallas: Juan Mora, Enrique Ponce y Sebastián Castella.
19:00 Cabalgata del fuego y Gran Parada Mora.
22:00 Cremà de las fallas infantiles de Valencia.
22:30 Cremà de la falla infantil ganadora de la Sección Especial.
23:00 Cremà de la falla infantil de la Plaza del Ayuntamiento.
00:00 Cremà de todas las fallas de Valencia.
00:30 Cremà de la falla ganadora de la Sección Especial.
01:00 Cremà de la Falla del Ayuntamiento.
