Tinto Fino Ultramarino

Tinto Fino Ultramarino es un bar de tapas, vinoteca y un restaurante en Valencia situado en pleno casco histórico de Valencia, a lado de Plaza de la Reina. Tinto Fino es el típico sitio al que uno entra para tomarse un vino mientras espera a que lleguen sus amigos, pero acaba cenando allí cautivado por sus tapas, sus vinos y el buen ambiente creado por sus trabajadores.

Mesitas altas a la barra y taburetes con cojines y espaldas, botes de tomate, paquetes de pasta seca y amorosos detalles, un ambiente rústico y setentero que mezcla el concepto de bar de tapas español con lo de vinoteca italiana, son la carta de presentación entrando en este pequeño bajo en forma de “U”.Esta parte del local es ideal para tomar unas copas acompañadas de unas ricas aceitunas napolitanas por cortesía de la casa.

Tal vez para picar algo tapeando bar por bar o quedarse por una comida o cena muy informal. Dos pasos bajando a lado de la barra central, detrás la cual se encuentras una bodega que expone los muchos vinos de la carta, en botella y por copa, llevan a la cocina central a la vista y a su atractivo mostrador de mercado, donde se encuentran algunos productos de los platos (como embutidos, quesos y fiambres, tanto italianos como españoles) disponibles a la venta. Otros dos pasos subiendo te descubren el comedor.

Sus mesas de rastro, altas en el mismo estilo de la entrada y bajas en clásico estilo restaurante, muy cerca una a otra, sus sillas y taburetes, de rastro también, tan distintos unos de otros, el papel floreado de las paredes, la mesa larga y alta central para grupos o para compartir con otros clientes, la barra en la calle para disfrutar del lado exterior, crean un ambiente acogedor y informal que, junto a un servicio agradable, sonriente y amigable, te hacen sentir como en casa.

Tinto Fino apuesta por la sencillez y la calidad de los platos en su carta,con sabores cercanos y productos frescos. El toque italo-español de su cocina, con matices italianos lejos del tradicional cliché de la pizza o la pasta, convierte su especialidad, las tapas, en una propuesta única en la ciudad. Así es uno de los tesoros más preciados del Tinto Fino: su carta de vinos valencianos, españoles, italianos y del mundo. Una amplia elección para todos los paladares.

Como en la mejor barrica, Tinto Fino Ultramarino te espera con su vino y su cocina para que entres como cliente y salgas como amigo.