Secreter Sala de Estar

Secreter Sala de Estar es una excelente opción para degustar una buena gastronomía (y a buen precio), en plena Ciutat Vella y adyacente a El Carmen pero de espaldas a toda aglomeración: ambiente cuidadoso, acogedor y una original oferta de tapeo reinventado y platos con un original acento en el producto de proximidad, local y de temporada.

Cuatro años de experiencia y un persistente interés por sorprender al cliente, junto con una de las terrazas más recónditas y con mayor encanto de toda Ciutat Vella, proveen en este restaurante en Valencia (todavía inédito para muchos) una experiencia de comensal cálida, distendida y muy bien compensada por lo que se le sirve en el plato.

Menús sustanciosos, originales, con toques de fusión y rigor contemporáneo (9’5 €, bebida aparte) y una carta de noche de lo más creativa y desprejuiciada (entre 17-20€ por persona/cena) que se complementa invariablemente con sugerencias del día de su particular recetario: integra producto de temporada y de proximidad (la mayoría del producto se compra directamente a productores locales, de huerta y lonja).

A destacar: las originales Bravas de Boniato, el Pulpo Braseado con emulsión de Berenjena a la llama, la Carrillera de Ternera al curry rojo y las creativas propuestas con los pescados de temporada (tatakis, braseados, confitados) y sus guarniciones de contraste.

Una confortable opción informal como punto de encuentro, con el incentivo de un servicio desenvuelto y acogedor, buenos platos, excelente relación calidad-precio y la agradable sensación de conocer mejor un secreto todavía inédito.