La tortilla de patatas es uno de los platos estrella de nuestra cocina. Es innegable que se trata de uno de los platos más conocidos y aclamados de la gastronomía española; ¡y no es de extrañar! Su textura, su olor y su buena acogida a casi cualquier momento del día hacen de la tortilla de patatas un plato imprescindible si andas buscando el mejor almuerzo en València o bien para comer, tapear o cenar. Nunca sobra.
La tortilla española, como la conocen fuera de nuestras fronteras, es un producto que fácilmente se puede encontrar en cualquier bar y restaurante de los pueblos y ciudades de España. Pero cantidad no tiene que ver con calidad. Pese a su abundante presencia en las barras de los bares, no siempre resulta sencillo encontrar deliciosas tortillas de patatas en València. Aunque para gustos…
Lejos de toda polémica sobre su elaboración – más cuajada o menos- e ingredientes – si debe ir con cebolla o sin cebolla-, aquí te presentamos 4+1 propuestas de locales en los que disfrutar las mejores tortilla de patatas de València.
En el distrito de Extramurs, concretamente en la Calle Calixto III, 8 València, se encuentra este local al que ¡no le faltan huevos! Y esque sus tortillas de 4 kg son ya más que famosas en València. El Bar Alhambra de València es un local typical spanish en cuanto a su ambiente y espacio. Los dueños saben que el producto estrella son las tortillas de patatas y se mantienen fieles a su elaboración aunque también es posible encontrar otras variedades de tortillas de patatas; con cebolla, de morcilla, con ajos tiernos, de sobrasada… Cada mañana levantan la persiana perdiendo la cuenta de cuántas patatas tendrán pelar durante el día.
En la misma barra, entre semana o durante el finde, no dudes en acercarte a probar la tortilla de patatas del Bar Alhambra de València.
También en el distrito de Extramurs pero en el barrio del Botànic se encuentra esta parada gastronómica obligada. El Bar Restaurante Rojas Clemente se encuentra- como su nombre ya indica- en la Plaza Rojas Clemente; concretamente en el Mercado Municipal de Rojas Clemente. Este local es conocido por sus tortillas y por ser uno de los bares en el que probar el mejor almuerzo de València. Además de su conocida tortilla de patatas en València, no debes pasar por alto su famosa jamonada, la tortilla de cebolla y bacalao o el bocata de blanco y negro con col.
Si andas pensando en comer en València, aquí podrás también disfrutar de sus menús diarios. Precios populares, ambiente familiar y sabrosa cocina tradicional elaborada.
En el distrito de Poblats Marítims encontramos esta peculiar bodega. Justo enfrente del Mercado Municipal del Grau, bodega La Peseta pose una amplia variedad de tapas. Sus raciones son generosas y si hablamos de las tortillas, la de patatas destaca por su rapidez en esfumarse de la barra. Tortillas de patatas de gran tamaño para degustar en esta taberna de simpática decoración.
Suelen tener también otras tortillas para los que decidan escapar de la clásica receta española: tortilla con queso y jamon york, de berenjena con hierbabuena, de chorizo…¡Todas para hincarles el diente! Pásate por la Calle Cristo del Grao nº16 para probarlas.
En el distrito de Pla del Real, en el Paseo de la Alameda nº1, se encuentra este quiosco con encanto. Un lugar perfecto si decides salir a almorzar en Valencia, por su ubicación y por su arte en la cocina. Te acabarás abalanzando por hacerte con un asiento en los taburetes de su barra acristalada o en las pocas mesas que tiene en el interior.
La tortilla española es una de sus ofertas más demandadas. Te animamos a que disfrutes de esta deliciosa tortilla de patatas de València en su terraza exterior bajo los enormes árboles de Alameda y sol valenciano.
¿Cuál es tu bar de referencia en cuanto a tortillas de patatas se refiere? Cuéntanos ese bar imprescindible en tu lista de las mejores tortillas de València. Haznos llegar tu opinión (y alguna foto) por cualquiera de las vías de comunicación que tienes tu alcance, tenemos perfiles en Facebook, Instagram o Twitter. ¡Tu opinión también cuenta!
*Fotos sacadas de Tripadvisor
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