Iniziamo il nostro itinerario dal centro storico di Valencia, dove possiamo incontrare vari monumenti con elementi gotici, come il Mercato della Seta, la Cattedrale e al suo interno troviamo la Porta degli Apostoli, il Miguelete, e nella stessa Plaza de la Reina, possiamo ammirare la Chiesa di Santa Catalina.
All’interno del Quartiere del Carmen, possiamo camminare per le sue strette strade e trovarci nei pressi delle Torres de Quart e delle Torres de Serranos, le antiche entrate della città, a un passo dal Convento del Carmen.
Tra i molti ponti di Valencia il Ponte de los Serranos e il Ponte de la Trinidad presentano molti elementi dello stile gotico. Attraversando il Ponte de la Trinidad incontriamo dall’altro lato del fiume il Monastero de la Trinidad.
Altri edifici di stile gotico sono la Chiesa di San Juan del Hospital, ubicato vicino al porto; le Atarazanas, che attualmente vengono utilizzate come dale da esposizione ed
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