Il ninot è una figura con sembianze umane, confezionata con materiali combustibli e vecchi abiti, che dal XVIII secolo è alla base della festa tradizionale de Las Fallas a Valencia.
Ancora oggi i ninots conservano la loro componente caricaturale e parodica, rappresentando scene satiriche relazionate ad eventi che si sono verificati durante l’anno, critiche ai politici e alla società in generale o riferimente alla storia e alle tradizioni di Valencia.
Scopo della festa de Las Fallas, nel giorno della cremà, è dar fuoco a tutti i monumenti, ovvera alle fallas infantiles e alle fallas mayores. Il procedimento per appiccare il fuoco alle fallas è simile per tutte le commissioni: in punti strategici si dispongono petardi di vario genere e materiale pirotecnico, che con il bruciare della struttura si accendono e scoppiano creando una situazione di spettacolo visivo e sonoro.
A partire dall’anno 1934 nacque, per intuizione dell’artista fallero Regino Mas, l’idea di dare vita all’Exposición del Ninot, per mantenere uno storico della festa de Las Fallas a Valencia. Essendo tipico de Las Fallas di bruciare i monumenti artistici costruiti per l’occasione, Regino Mas propose di salvare dal fuoco un ninot per ogni edizione della festa per poter cominciare a scriverne la storia , conservando i vincitori all’interno di un museo, ovvero il Museo Fallero di Valencia.
Con la Cabalgata del Ninot, le comissioni falleras sfilano a ritmo de musica, portando i propri ninots fino alla Exposición del Ninot. Ogni commissione fallera presenta un ninotper la categoria mayor e uno per quella infantil e per votazione popolare, viene scelto il preferito del pubblico.
Al termine del periodo dell’esposizione, in base ai voti raccolti, la Junta Central Fallera comunica quali sono i ninots vincitori delle due categorie. Viene premiata la commissione fallera creatrice e il ninot vincitore viene salvato dal fuoco dalla cremà, atto finale della festa tradizionale de Las Fallas a Valencia.
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