Nel il XVII vennero costruiti a Valencia numerosi edifici in stile barocco, la maggior parte religiosi. Vennero anche trasformati, sia internamente che esternamente, antichi edifici gotici. Oggi, Valencia appare piena di contrasti architettonici, luci e ombre, bianco e oro, ornamenti e dettagli. Il centro storico ospita la maggior parte dei monumenti barocchi presenti nella città. Se il turista, o il valenciano che non ne ha avuto l’opportunità, vuole scoprire il lato barocco di Valencia, deve solo avvicinarsi al centro storico. Non sarà necessario prendere l’autobus o pagare un biglietto della metro: uno dei vantaggi di Valencia è che le sue dimensioni permettono di spostarsi a piedi e farsi un’idea della bellezza della città.
L’itinerario nella Valencia barocca inizia dalla Basilica della Vergine degli Abbandonati, dedicata alla patrona della città. La Basilica è un simbolo per la città e per i suoi abitanti data l’importanza che ha durante alcune festività come ad esempio Las Fallas. Molto vicino alla Basilica della Vergine, si trova la Cattedrale di Valencia, la cui porta principale, conosciuta come la Puerta de los Hierros, è un esempio dello stile barocco per la sua forma concava.
A pochi metri dalla cattedrale, si trova la Chiesa di Santa Catalina Martire, il cui campanile appartiene all’arte barocca. Inoltre, nella Piazza del Carmen si incontra la Chiesa del Antico Convento del Carmen, culla dell’arte barocca valenciana.
Altri edifici barocchi che si trovano poco fuori dalla zona del centro sono: il Museo delle Belle Arti San Pio V, il monastero di San Miguel de los Reyes e la Chiesa del Convento di Santo Domingo.
L’arte barocca a Valencia è così importante che la Fondazione Luz de las Imàgenes organizzò un’esposizione che si poteva visitare per quasi un anno all’interno di 3 chiese barocche valenciane: La Gloria del Barocco, venne inaugurata il 15 dicembre 2009. Più di 300 opere erano esposte nelle chiese di San Esteban, San Martín y San Juan de la Cruz, tutte si trovano nella città vecchia. Ognuno di questi templi, ospitò una sezione tematica dedicata all’arte barocca. La pittura barocca valenciana si trovava nella Chiesa di San Esteban, scultura e oreficeria nella chiesa di San Martìn, e infine, devozione alla Vergine Maria è stata venne allestita nella chiesa di San Juan de la Cruz.
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