La stagione delle cozze a Valencia inizia a fine aprile e finisce ad agosto: è questo il periodo perfetto per gustare le migliori cozze valenciane. Sono famose anche come mitili del Mediterraneo, e fanno parte della tradizionale gastronomia di Valencia. Sono diversi i ristoranti a Valencia che nel menù hanno questo piatto tipico valenciano assolutamente da provare se si visita questa città. Ecco una lista dei migliori ristoranti a Valencia dove mangiare cozze.
Ristorante Luz de Luna
Il ristorante Luz de la Luna, si trova sulla spiaggia della Malvarrosa di Valencia, e offre ai suoi clienti una spettacolare vista sul mare e un’atmosfera familiare. Il menù ha rivoluzionato le ricette tradizionali valenciane, incorporandole con elementi innovativi e attuali che si combinano alla perfezione con le ricette tradizionali. Questo ristorante di Valencia offre un menù vario che include piatti di riso, pesce, tapas, zuppe e ovviamente cozze. Dove: Paseo Marítimo 5.
Bar La Pilareta
Si trova nel quartiere del Carmen e dal 1918 La Pilareta offre la sua specialità, le cozze al vapore. Un piatto che l’ha reso famoso a Valencia tanto che loro stessi si fanno chiamare anche La Casa delle Cozze. Oltre a queste, il menù offre anche tapas, raciones, montaditos e bocadillos. Lo si può trovare in calle Moro Zeit 13.
Bar Cabanyal
Si trova di fronte al mercato di Cabanyal di Valencia, il Bar Cabanyal è famoso per i suoi gamberi e le sue cozze valenciane. Questo bar di Valencia è caratterizzato da una bella atmosfera e una terrazza, lo si trova in Calle Martí Grajales 5.
La República Valenciana
Si trova nel quartiere di Benimaclet, nella Calle Reverend José María Pinazo 3. La República Valenciana propone cucina tradizionale Valenciana specializzata in cozze e piatti di riso. Questo ristorante di Valencia organizza anche cene con musica dal vivo.
El Kapricho
La Birreria-Ristorante El Kapricho si trova nella Calle Isaac Peral, 14. Le sua specialità sono piatti di riso, carne e pesce, e non mancano le cozze valenciane e offre un menù giornaliero, un menù fisso ed eventi per aziende.
Taverna de Mar
Da Port Saplaya, nella Calle La Unión 11, la Taverna del Mar si trova lungo il mare all’ingresso del porto. Se si vuole provare una selezione dei migliori prodotti del mare e dell’orto, con sapori di una volta riformulati in modo creativo, questo è il posto giusto: anche le cozze valenciane fanno parte del suo ampio menù.
Restaurante Navarro
Nel pieno centro di Valencia, nella calle Arzobispo Mayoral 5, si trova Navarro, un veterano tra i ristoranti di Valencia, fondato nel 1951 il cui menù comprende cucina mediterranea con prodotti sempre freschi provenienti dal Mercato Centrale e il Mercato di Ruzafa. Insalate, piatti di riso, carne e pesce e, ovviamente, le famose cozze valenciane.
