Se ti stai chiedendo cosa fare a Valencia di veramente tipico e divertente, durante la tua vacanza, non puoi perderti il corso per imparare a cucinare l’autentica paella valenciana.
Ti offriamo un’esperienza indimenticabile, che sicuramente racconterai ai tuoi amici e familiari e che ti permetterà di conoscere veramente la gastronomia di Valencia.
La paella è l’esperienza valenciana per eccellenza, tanto a livello culinario quanto a livello sociale. Famiglie e amici si riuniscono per mangiare la paella valenciana e mentre si cucina si approfitta per chiacchierare fino a quando arriva il momento di condividere assieme il pasto.
Ti proponiamo due differenti corsi:
Orario: entrambi i corsi possono essere svolti dalle 11:30 alle 15:00 o dalle 18:00 alle 21:00
Punto di incontro: Scuola di Paella in Carrer dels Juristes, 12, 46001 Valencia.
Il corso di paella include un bicchiere di vino e un pasto completo.
antichi come il Mercato della Seta.
Quando si compra al Mercato Centrale di Valencia, non si contratta, ma sei consapevole di pagare un prezzo adeguato per alimenti di qualità. Naturalmente, gli ingredienti che comprerai per realizzare la tua paella, sono inclusi nel prezzo del corso e la tua guida si occuperà di pagarli. Una volta comprati gli ingredienti, tornerai alla Scuola di Arroces e Paella e inizierai a cucinare.
E’ arrivato il momento di mettersi all’opera. La scuola ti fornisce tutti gli indumenti necessari, come il cappello da cuoco e il grembiule, per ragioni di igiene e sicurezza e per fare in modo che non ti sporchi i vestiti.
Successivamente si presenterà il maestro paellero, che ti insegnerà passo dopo passo come cucinare l’autentica paella valenciana e ti spiegherà la storia della sua creazione e altre curiosità. Non ti preoccupare per la lingua, le classi sono sia in spagnolo che in inglese. Il divertimento è assicurato, sia che partecipi solo sia in coppia o con bambini.
Mentre cucini la tua paella, sempre sotto le indicazioni del maestro paellero, ci sono momenti di lavoro attivo, come soffriggere la carne e le verdure e momenti di degustazione di un assaggio di vino valenciano, bianco o rosso, o di birra artigianale valenciana, accompagnato da una degustazione di pomodori delle campagne valenciane, accompagnati dai migliori oli extravergine di oliva DOC della Comunità Valenciana.
E’ arrivato il momento di mangiare l’autentica paella valenciana, cucinata con le tue mani. La paella sarà, inoltre, accompagnata da un’insalata tipica valenciana e da un buon dolce. Da bere, ti saranno serviti a scelta vino, birra o bibita analcolica.
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