Le Cantine Covilor contano più di 1.719 ettari dove si coltivano le seguenti varietà di uva: bobal, tempranillo, cabernet sauvignon, macabeo e merseguera.
Le Cantine Covilor hanno due etichette importanti: un rosé l’Alto Cuevas e un rosso il B.Box Blanco. Nelle loro riserve vantano anche: Sucesion Reserva, Alto Cuevas Reserva e Alto Cuevas Crianza.
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