Altra tappa del nostro itinerario enogastronomico è la Cantina Chozas Carrascal, che si trova nel sentiero di Sant’ Antonio a Requena, vicino Valencia. Si tratta di un’azienda a conduzione familiare che tratta undici diverse varietà di uva, durante il periodo della vendemmia. Le varietà d’uva più rinomate della Cantina Chozas Carrascal sono la syrah e la sauvignon blanc.
Le Cantine Chozas Carrascal organizza, inoltre, visite ai suoi impianti che includono una passeggiata per i vigneti, assistere all’elaborazione del vino e dello spumante, la visita al giardino delle varietà di uva, la sala dei barilotti e per terminare la degustazione di varietà di vini.
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