Abbinamento formaggi e vino: dove a Valencia

L'abbinamento perfetto? Vino e formaggi. Scopri i migliori locali per accostare queste due specialità a Valencia

Esiste qualcosa migliore del formaggio? Se la risposta è sì, sicuramente parliamo di formaggio accompagnato ad un ottimo calice di vino. L’uno si abbina all’altro e potenzia al massimo il sapore e le sfumature. Inoltre, si può degustare come aperitivo, per fare una piccola pausa o se scegli di andare a mangiare tapas a Valencia.

Ti interessa conoscere quali sono i ristoranti dove assaporare formaggi e vini a Valencia? Allora presta attenzione e non perderti nessuno di questi locali qui sotto. Hai già l’acquolina in bocca? Preparati:

La Majada formaggi

Possiamo battezzare questo locale come il tempio dei formaggi a Valencia. Si tratta del primo cheese bar della città dove il solo profumo di formaggio ti trasporterà in un attimo in un caseificio artigianale tra le montagne. In questo ristorante nel centro di Valencia tutte le portate sono a base di formaggio, e ti assicuriamo che la scelta sarà molto difficile. Inoltre, la carta dei vini è completa e propone etichette all’altezza dei formaggi per creare combinazioni perfette.

Indirizzo: Felix Pizcueta, 15

Telefono: 963 545 028

Tintorera

Tintorera ti farà viaggiare tra i vigneti italiani. Un ristorante situato nella spiaggia de la Patacona dove incontrerai più di 250 vini (la maggior parte italiani) che potrai accompagnare ad un ricco tagliere di formaggi o, se preferisci seguire le tradizioni italiane, ad una burrata spettacolare.

Un’opzione ideale per passare una giornata in spiaggia, passeggiare e fare una deliziosa pausa sul mare.

Indirizzo: Avenida Mare Nostrum, 50 – Alboraya

Telefono: 960 914 314

Anyora

Anyora è una bottega tipica del quartiere de El Cabañal dove il vino e il cibo come sempre non mancano mai. Autentica e preziosa da qualsiasi angolo da cui la si guarda, in questa bottega di Valencia non mancano le specialità culinarie.

La nostra raccomandazione: assaporare un buon vino con un tris di formaggi di capra. Rimarrete stupiti dalla loro bontà! Inoltre è uno dei migliori locali per degustare un buon Vermouths a Valencia.

Indirizzo: Vicent Gallart, 15

Telefono: 963 558 809

Ultramarinos Agustín Rico

Quello che inizialmente era un semplice alimentari si è convertito ora nel locale perfetto per degustare deliziosi formaggi e insaccati e inoltre, da tre anni hanno scommesso anche sui vini. Per questo, la chiave per apprezzare al massimo questo locale è lasciarsi consigliare dagli esperti.

L’ambiente è informale, al bancone, su sgabelli o nei tavoli tradizionali. Puoi anche comprare qualcosa e portarlo a casa: come preferisci!

Indirizzo: Gran Via Germanías, 17

Telefono: 963 414 771

Taverna El Rojo

Se quello che cerchi è uscire a Ruzafa, stuzzicare qualcosa e inoltre, non spendere troppo, abbiamo trovato il posto giusto per te: la Taverna El Rojo.

I calici di vino accompagnati dai loro incredibili panini “montaditos” o dai loro speciali taglieri di formaggio sono molto economici. Senza dubbio, se cerchi una taverna per mangiare tapas con amici in un ambiente ospitale e nel quartiere più mondano della città, El Rojo è l’opzione ideale.

Indirizzo: Literato Azorín, 10

Telefono: 675 984 127

Formaggi del mercato

Non solo nelle taverne e botteghe potrai trovare ottimi vini e formaggi: anche dentro i mercati di Valencia incontrerai alcune realtà specializzate proprio in questi prodotti.

Nel Mercato di Colon incontrerai la Charcutería Manglano, un vero paradiso dei formaggi che trionfa in zona per i suoi piatti. Nel Mercato di Ruzafa Solo quesos vende formaggi spagnoli con composizioni e nomi davvero esclusivi. Dispone anche di una selezione molto curata di vini che si sposano alla perfezione con i suoi formaggi.

Manca solo una cosa da aggiungere: che tu colga queste occasioni!

Fonti: le foto sono state ottenute dalle reti sociali dei locali