Feria de Julio: Degustaciones de paella La Feria de Julio reserva un espacio a la gastronomía valenciana con la degustación del plato típico por excelencia: la paella. La Feria de Julio dedica un espacio a la gastronomía, ofreciendo tres degustaciones populares del plato típico valenciano por excelencia: la paella. Las tres paellas podrán tendrán lugar en los siguientes espacios y horarios: Sábado 9 a las 21.30 horas en el Parque del Oeste Sábado 16 a las 13 horas en el Mercado Central Martes 19 a las 21.30 horas en los Jardines del Palau de la Música.