El Salón de la Artesanía 2011 es un Espacio Artesano del 3 al 8 de diciembre de 2011. Todos los expositores del certamen son artesanos puros y cada uno cuenta con su correspondiente Documento de Calificación Artesanal. Algunas de las actividades: talleres de artesanía, animaciones infantiles, demostraciones de confitería tradicional artesana o cursos de vidrio soplado, entre otros. El evento se celebra en Feria Valencia.
La entrada es gratuita para el público. Además, el Espacio Artesano se celebrará de manera simultánea a la Feria del Automóvil 2011.
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