La fiesta de la Tomatina empieza la noche de antes con la Empalmà 2013. En 2013 la Tomatina se celebra el miércoles 28 de agosto; pues la Empalmà comenzarà en la noche del 27 de agosto.
La fiesta nocturna se alarga hasta la mañana, se toma el desayuno popular en la Plaza Mayor de Buñol y después de coger el famoso jamón comienza, por fin, la Tomatina.
La Tomatina es una cita indispensable para Valencia y sus visitantes. Kilos y kilos de tomates y una guerra sin tregua para aquellos que se atrevan a visitar la ciudad de Buñol durante la batalla.
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