La I Titainada Popular es un acto que celebra la identidad de Poblats Marítims con gastronomía local y música valenciana. Esta iniciativa busca recuperar ese lugar de encuentro popular, cercano y vecinal. El 27 de mayo, a partir de las 12:30h se podrá disfrutar de la cultura y la comida en La Mutant. Consulta nuestra agenda para estar al tanto de todos los eventos en Valencia.
La Titaina Popular es una propuesta cultural impulsada por el artista Marc Sempere-Moya y cuatro mujeres de los barrios marítimos que cocinarán en directo sus recetas de Titaina. Quizás no la conozcas, pero la titaina es el plato más típico del barrio del Cabañal-Cañamelar. Se trata de una especie de sofrito de tomate, pimiento rojo, piñones, ajo, atún y aceite de oliva.
Mientras que se prepara esta delicia, Pep Guimeno “Botifarra” nos traerá sus canciones más cercanas al mar, Hipólito Patón i Vicent Arlandis nos sorprenderán con su “Performance Municipal” y Marisa Villalba i Felip Bens compartirán sus impresiones de las costumbres y recetas del Cabañal.
Por supuesto, los asistentes podrán probar el plato; la entrada de 12 euros incluye tapeo, bebida y degustación de titaina.
Para rematar la jornada, DJ Biano propone un espéctaculo que no dejará indiferente a nadie. El músico hará un repaso del típico “bombo a negres” pasando del pasodoble autóctono hasta la ruta del Bakalao.
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