Gastronomía italiana en Casino Cirsa Valencia

El restaurante ONE Vlc de Casino Cirsa Valencia retoma en 2018 sus jornadas gastronómicas con una nueva propuesta para los viernes: Italia, que puedes disfrutar hasta el viernes 16 de febrero. Si no sabes qué hacer en València, te recomendamos que le eches un vistazo a nuestra agenda de eventos, hay planes para todos los gustos y bolsillos.

En este evento gastronómico, los productos genuinamente italianos serán los protagonistas de un menú que recoge platos célebres de Italia.

Julio Sanchís, chef de ONE Vlc, junto a todo su equipo, ha diseñado un menú que recorre algunos de los hitos más populares de la amplia y variada gastronomía transalpina. Un completo menú compuesto por cinco platos principales y dos postres donde no falta ni el popular Limoncello.

Tras un Aperol Spritz de bienvenida, los comensales podrán degustar las siguientes creaciones: sopa minestrone (sopa de verduras de temporada); antipasto (brezaola della Valtellina, panceta Coppata, mezzo speck, queso taleggio Valsassina Pasturo, alcachofa alla romana junto con pan grisini); melanzane alla parmigiana (timbal con berenjena asada, mozzarella, queso parmesano y salsa de tomate y albahaca); pasta alla scoglio (pasta de trigo corta al huevo con frutos del mar); y brasato al sugo (guiso de ternera al vino tinto típico de la región del Piemonte). Para cerrar este homenaje a Italia, dos postres típicos: panna cotta de queso con estofado de frutos rojos y helado de pistacho siciliano.

Para maridar este viaje gastronómico, se ha elegido un vino tinto Chianti, Toscana Piccini 2015. Se trata de un tinto seco, aromático y de sabor algo amargo que se elabora en la región italiana de la Toscana. Es un vino tinto estructurado, con buena acidez y con sabor a frutas rojas.

En definitiva, una completa experiencia gastronómica con productos importados directamente de mercados italianos para recrearse y homenajear la amplia e influyente cocina italiana. Las jornadas gastronómicas de los viernes de Casino Cirsa Valencia incluyen la entrada, el parking, el menú descrito y bebida por 24,95€ (IVA incluido) por comensal.

Puedes reservar la cena gastronómica en el casino valenciano en el botón de “Comprar entradas” que hay debajo del mapa.

Compartir

Últimos artículos

  • Actualidad
  • Información
  • Noticias

València cierra playas para facilitar su limpieza tras la DANA

La Policia Local precinta las playas de Pinedo, Arbre de Gos, El Saler, Garrofera y Devesa para poder realizar las…

5 noviembre, 2024 18:48
  • Actualidad
  • Información
  • Noticias

DANA Kids, la iniciativa para ayudar a los niños afectados por la DANA

Del 5 al 8 de noviembre, DANA Kids ofrece una escuela para niños afectados por la DANA en Espai Rambleta

5 noviembre, 2024 14:01
  • Actualidad
  • Información
  • Noticias

12 nuevas líneas de Metrobús para sustituir el Metro

Para paliar los efectos del cierre indefinido de MetroValencia a causa de la DANA, la Generalitat Valencia activa 12 nuevas…

5 noviembre, 2024 13:24
  • Actualidad
  • Información
  • Noticias

EMT Valencia adapta el recorrido de los autobuses para llegar a los pueblos afectados por la DANA

Las líneas 9, 23 y 27 adaptan su recorrido para llegar a los pueblos afectados por la DANA

5 noviembre, 2024 12:58
  • Actualidad
  • Información
  • Noticias

El Ayuntamiento de València paraliza la instalación de las luces de Navidad en Valencia

Tras las críticas de los valencianos por el montaje de las luces de Navidad en plena tragedia por la DANA,…

5 noviembre, 2024 12:37
  • Actualidad
  • Información
  • Noticias

Ayuda urgente de 6000 euros para los afectados por la DANA

La Generalitat Valenciana dará 6.000 euros a las familias con casas afectadas por la DANA

5 noviembre, 2024 12:20