Conoce el proceso de elaboración de la horchata de Valencia desde el campo hasta la mesa

¿Cuándo?
Fecha Del Friday, 08 de August del 2014
al Friday, 08 de August del 2014
HORA 01:00 h
¿Dónde?
LUGAR Alboraya
c/ Milagrosa, 17
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Horta Viva organiza la ruta “De la chufa a la horchata” para conocer la horchata de Valencia desde que se planta la chufa en el campo, todo el proceso y hasta que llega a la mesa del comensal. Un proceso que le confiere Denominación de Origen a la chufa de Valencia por tratarse de un proceso único. Una actividad en Valencia tanto para particulares como para grupos y que muestra el proceso de elaboración de la bebida más valenciana de todas: la horchata de Valencia.

Se cumplen ya cinco años de esta ruta, “De la chufa a la horchata“, que muestra el trabajo que conlleva la elaboración de la horchata de Valencia en los diferentes pasos del proceso. De la plantación de la chufa de Valencia, al cuidado de los campos y el posterior secado de la chufa en la ruta “De la chufa a la horchata” que tiene una duración de entre 2 y 3 horas y que se inicia en Alboraya para hacer un recorrido cercano a los 2 kilómetros. Todo para concluir en el Sequer Lo Blanch degustando un vaso de horchata de Valencia con fartons.

La ruta “De la chufa a la horchata” se puede realizar a nivel particular o en grupo. Los grupos deben ser mínimo 10 componentes y se decidirá el día de la visita de lunes a domingo. Mientras que a nivel particular se debe enviar un correo a [email protected] para solicitar la inscripción para la ruta. También está a disposición de los interesados en “De la chufa a la horchata” el teléfono 691093721 para más información.

Conoce cómo se hace la horchata de Valencia con “De la chufa a la horchata“. Descubrirás qué hacer hoy en Valencia y más eventos en nuestra agenda.