Es sabido por todos que la paella valenciana es el plato más internacional y conocido de nuestra tierra. Su nombre proviene del recipiente en el que se elabora: una paella es una sartén sin mango y con dos asas laterales. Conoce la mejor gastronomía de Valencia y sus platos típicos valencianos.
El ingrediente principal de la paella es el arroz, que se cultiva en grandes huertas alrededor de la ciudad de Valencia, siendo especialmente famosas las de la Albufera. Otros ingredientes de la paella valenciana que no pueden faltar son la carne (pollo y conejo), verduras (judías verdes y blancas), el garrofón, azafrán, tomate natural, aceite de oliva y sal al gusto de cada uno.
Hay muchos restaurantes en Valencia que cocinan paellas de lo más deliciosas. Te presentamos una selección, 3 en el centro de la ciudad y 3 en la playa, para que no te quedes sin probar el plato valenciano preferido por los turistas:
Ubicación: Calle Juristas, nº 12. 46001. Valencia. Teléfono: 963 153 856
Comidas desde las 13:00h. Cenas, desde las 20:00h. Todos los días. Interior climatizado y terraza.
Ubicación: Calle del Mar, 27. Teléfono: 963 914 571
Ubicación: Mercado de Tapinería (Calle de Tapinería, 15-17). Teléfono: 692 227 967
Ubicación: Calle de la Cruz, 4. Teléfono: 963 15 39 67
Especialista en cocina valenciana tradicional, con especial gusto por los arroces. Paella valenciana a parte, quien acuda a este restaurante debe probar la Paella Pepica, con marisco pelado.
Ubicación: Paseo de Neptuno, 6. Teléfono: 963 71 03 66
En primera línea de la playa, la comida mediterránea es su seña de identidad y con ella conquista a los comensales que se acercan. Y la paella, como siempre, exquisita.
Ubicación: Paseo Marítimo, módulo 6. Playa de la Malvarrosa. Teléfono: 963 55 05 07
Ubicación: Paseo Marítimo de la Patacona, 2. Teléfono: 963 56 44 85
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