Donde comer paella en Valencia Descubre los mejores restaurantes en el centro y la playa de Valencia en los que degustar nuestro plato más típico Es sabido por todos que la paella valenciana es el plato más internacional y conocido de nuestra tierra. Su nombre proviene del recipiente en el que se elabora: una paella es una sartén sin mango y con dos asas laterales. Conoce la mejor gastronomía de Valencia y sus platos típicos valencianos. El ingrediente principal de la paella es el arroz, que se cultiva en grandes huertas alrededor de la ciudad de Valencia, siendo especialmente famosas las de la Albufera. Otros ingredientes de la paella valenciana que no pueden faltar son la carne (pollo y conejo), verduras (judías verdes y blancas), el garrofón, azafrán, tomate natural, aceite de oliva y sal al gusto de cada uno. Hay muchos restaurantes en Valencia que cocinan paellas de lo más deliciosas. Te presentamos una selección, 3 en el centro de la ciudad y 3 en la playa, para que no te quedes sin probar el plato valenciano preferido por los turistas: Centro de Valencia La Valenciana En la Ciutat Vella, en el emblemático barrio de la Seu, La Valenciana ofrece, muy posiblemente, los mejores arroces de la capital del Turia: paella valenciana, fieduá, arroz meloso de pato con boletus, arroz meloso de chipirones con ajetes tiernos y arroz a banda… todos exquisitos. Más allá de sus excelentes arroces, el restaurante ofrece deliciosos entrantes así como ligeras ensaladas. Ubicación: Calle Juristas, nº 12. 46001. Valencia. Teléfono: 963 153 856 Comidas desde las 13:00h. Cenas, desde las 20:00h. Todos los días. Interior climatizado y terraza. La Riuà La Riuà es un restaurante de Valencia familiar, con un ambiente agradable e íntimo y una atención al cliente muy esmerada. Están especializados en arroces de todo tipo y, además de una paella tradicional valenciana estupenda, puedes atreverte con la paella de verduras, marinera, de sepia y coliflor o de langosta. Ubicación: Calle del Mar, 27. Teléfono: 963 914 571 La Bernarda La Bernarda es un sitio muy especial. Ubicado en el Mercado de Tapinería, recupera la tradición dels “esmorzarets”, los bocadillos de toda la vida a media mañana para coger energías. Y, por si esto fuera poco, cocinan distintos arroces como la paella (no podía faltar), y un arroz el horno en paella de lo más rico y original. Que no te lo cuenten, visítalo. Ubicación: Mercado de Tapinería (Calle de Tapinería, 15-17). Teléfono: 692 227 967 Restaurante Yuso Ubicado en pleno barrio de Ciutat Vella, en el centro de Valencia, el restaurante Yuso tiene uno de los mejores menús especiales de fin de semana de la ciudad. Especialidad en arroces y cocina tradicional, es un lugar apto para eventos de empresas y cuenta con una paella valenciana buenísima. ¡A probarla! Ubicación: Calle de la Cruz, 4. Teléfono: 963 15 39 67 Playa La Pepica Situado enfrente de la Playa de las Arenas el restaurante La Pepica cuenta con más de cien años de historia y es uno de los restaurantes más emblemáticos de Valencia. Especialista en cocina valenciana tradicional, con especial gusto por los arroces. Paella valenciana a parte, quien acuda a este restaurante debe probar la Paella Pepica, con marisco pelado. Ubicación: Paseo de Neptuno, 6. Teléfono: 963 71 03 66 La Alegría de la Huerta Visitar La Alegría de la Huerta es adentrarse en uno de los restaurantes más emblemáticos de la Playa de la Malvarrosa. En primera línea de la playa, la comida mediterránea es su seña de identidad y con ella conquista a los comensales que se acercan. Y la paella, como siempre, exquisita. Ubicación: Paseo Marítimo, módulo 6. Playa de la Malvarrosa. Teléfono: 963 55 05 07 Restaurante Llevant El Restaurante Llevant fue fundado en 1907, así que cuenta con mucha historia y una trayectoria de décadas que lo avala. Este restaurante en Valencia está especializado en paellas a la leña, con un sabor muy especial fruto de la cocción con leña y unos ingredientes de primera calidad. Y, encima, ¡situado en la Patacona! Ubicación: Paseo Marítimo de la Patacona, 2. Teléfono: 963 56 44 85
