La calle Bolseria o Bosseria recibe su nombre del antiguo gremio de Bolseros.

CIUTAT VELLA- EL MERCAT

Bolsería. El origen del nombre se debe a que en ella ha habido muchos cordoneros y guanteros, los que además de otras cosas, fabricaban y vendían bolsas de seda, hilo o estambre y bolsillos de piel o cuero. Los gremistas se intitulaban bolseros en las Ordenanzas que este Gremio hizo en mayo de 1741.

La calle tuvo siempre este nombre, adoptando en algún momento la forma de Bosseria, ya que los artesanos se denominaban “bossers”. Su rótulo puede ser de 1370.

Fuente: Las Calles de Valencia y pedanías. El significado de sus nombres. Rafael Gil Salinas, Carmen Palacios Albandea. Ajuntament de Valencia.